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Sauces
Il ne vous faut que 11 minutes pour exprimer vos émotions en préparant un délicieux plat de Penne pour les personnes que vous aimez le plus.
Les Penne sont l’une des formes de pâtes les plus populaires et les plus aimées en Italie. Penne, qui signifie « stylo » en italien, tire son nom de sa forme. Cette forme de tube aux extrémités coupées en biais a été inspirée par la plume d’un ancien stylo à encre.
Parfait pour...
Avantages
Ingrédients et informations nutritionnelles
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Semoule de blé dur
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Eau
Quelle sont les valeurs nutritionnelles ?
Une portion de 100 g vous fournit un apport en énergie lente suffisant pour une journée chargée à la maison, au bureau ou en salle de sport.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | Unité | Valeur |
|---|---|---|
| ÉNERGIE | kcal | 359 |
| ÉNERGIE | kj | 1521 |
| MATIÈRES GRASSES | g | 2,0 |
| Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
| GLUCIDES | g | 71,2 |
| Dont: SUCRES | g | 3,5 |
| FIBRES ALIMENTAIRES | g | 3,0 |
| PROTÉINES | g | 12,5 |
| SEL | g | 0,013 |
Cuisiner et mesurer
COMMENT RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT PENDANT LA CUISSON
UTILISER UNIQUEMENT LA QUANTITÉ D'EAU NÉCESSAIRE
En moyenne, 1 litre d'eau suffit pour 100 grammes de pâtes. En respectant cette règle ,vous réduisez votre impact sur les ressources en eau.
METTRE LE COUVERCLE SUR LA CASSEROLE
L'eau vient à ébullition en moins de temps.
AJOUTEZ LE SEL UNIQUEMENT DANS L'EAU BOUILLANTE
Le sel ralentit l'ébullition de l'eau et vous fait ainsi gaspiller de l'énergie.
BAISSER LE FEU À LA MI-CUISSON
Si vous mettez le couvercle sur la casserole, les pâtes continuent de cuire même à petit feu.
RÉUTILISER L'EAU DE CUISSON DES PÂTES POUR LA VAISSELLE
Cela vous évite de consommer encore plus d'eau chaude.
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