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Sauces
Parfait pour...
Les Coquillettes préfèrent les recettes légères, qui ne les alourdissent pas. Barilla vous les conseille avec une sauce très simple, à base de tomates fraîches, d'huile et de basilic, que vous trouverez également parmi la gamme des sauces Barilla. Dégustez-les aussi avec une crème au persil, plat que vous pourrez enrichir en le saupoudrant de Parmigiano Reggiano. Essayez-les également en bouillons et potages, où ils sauront donner à vos recettes une touche de goût surprenante.
Avantages
Sans gluten
Participent au programme Spiga Barrata de l'Association italienne de cœliaquie
Inscrites par le Ministère de la Santé au Registre national des aliments sans gluten distribués gratuitement aux personnes souffrant de cœliaquie.
Ingrédients et informations nutritionnelles
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Farine de maïs blanc (60%)
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Farine de maïs jaune (29,5%)
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Farine de riz brun (10%)
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Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras
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Eau
Quelle sont les valeurs nutritionnelles ?
Farine de maïs blanc (65%), farine de maïs jaune (29,5%), farine de riz (5%), Eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | Unité | Valeur |
|---|---|---|
| ÉNERGIE | kcal | 359 |
| ÉNERGIE | kj | 1524 |
| MATIÈRES GRASSES | g | 1,8 |
| Dont: ACIDES GRAS SATURÉS | g | 0,5 |
| GLUCIDES | g | 78,7 |
| Dont: SUCRES | g | 1,2 |
| FIBRES ALIMENTAIRES | g | 1,1 |
| PROTÉINES | g | 6,5 |
| SEL | g | 0,003 |
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Liste complète des ingrédients et informations nutritionnelles
Cuisiner et mesurer
COMMENT RÉDUIRE L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT PENDANT LA CUISSON
1
UTILISER UNIQUEMENT LA QUANTITÉ D'EAU NÉCESSAIRE
En moyenne, 1 litre d'eau suffit pour 100 grammes de pâtes. En respectant cette règle ,vous réduisez votre impact sur les ressources en eau.
2
METTRE LE COUVERCLE SUR LA CASSEROLE
L'eau vient à ébullition en moins de temps.
3
AJOUTEZ LE SEL UNIQUEMENT DANS L'EAU BOUILLANTE
Le sel ralentit l'ébullition de l'eau et vous fait ainsi gaspiller de l'énergie.
4
BAISSER LE FEU À LA MI-CUISSON
Si vous mettez le couvercle sur la casserole, les pâtes continuent de cuire même à petit feu.
5
RÉUTILISER L'EAU DE CUISSON DES PÂTES POUR LA VAISSELLE
Cela vous évite de consommer encore plus d'eau chaude.
Mode d'emploi pour la préparation
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