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Penne rigate

a la sauce basilico

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Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes
  • Penne Rigate Barilla - 350 g
  • Sauce Basilico Barilla - 400 g
  • Huile d’olive vierge extra - 2 cuillères à soupes
  • Tomates cerises - 10
  • Origan frais
  • Feuilles de basilic frais
  • Pecorino râpé (ou Parmesan)
  • Sel, poivre noir


Méthode

  1. 1
    Couper les tomates cerises en quarts et les mettre dans un bol avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et de l’origan. Réserver.
  2. 2
    Mettre une grande casserole d’eau à bouillir ; une fois l’eau bouillante, ajouter le sel (environ 7g par litre) et faire cuire les Penne Rigate pendant le temps indiqué sur le paquet.
  3. 3
    En même temps, faire chauffer la sauce Basilico dans une poêle et la faire mijoter.
  4. 4
    Egoutter les Penne al dente et les mélanger à la sauce Basilico Barilla. Ajouter les tomates fraîches. 
  5. 5
    Servir en ajoutant quelques copeaux de Pecorino, du poivre fraîchement moulu, de l’huile d’olive vierge extra et des feuilles de basilic frais.

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