Faire bouillir une casserole d'eau. Couper le brocoli et les chicons en petits morceaux. Emincer l'oignon rouge. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
Faire revenir l'oignon rouge, puis ajouter le broccoli avec un peu d'eau et laisser cuire pendant quelques minutes. Ajouter les chicons et faire cuire quelques secondes. Enlever la poêle du feu et ajouter le Pesto Basilico e Peperoncino. Réserver.
Faire cuire les Orecchiette Barilla Collezione. Egoutter les pâtes et conserver un peu d'eau de cuisson. Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger. Ajouter un peu d'eau de cuisson pour diluer la sauce si nécessaire.
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