Penne aux lentilles Corail

aux brocolis, poireaux et au persil

Fabriqué avec

Penne de Lentilles Corail | Barilla

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Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile


Ingrédients 2 personnes

  • 160g Barilla penne lentilles corail
  • 50g Broccoli
  • 1 poireau
  • 1 batonnet de Celeri
  • 30 g d’huile d’olive extra vierge
  • Persil, sel et poivre

Méthode

  • Lavez et hachez finement le poireau, le céleri et le brocoli.

    Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites braiser doucement le poireau et le céleri, en ajoutant de temps en temps un peu d'eau pour les faire cuire uniformément sans qu'ils ne brunissent

  • Ajoutez le brocoli haché dans la poêle puis portez une casserole d'eau à ébullition et ajoutez du sel

    Faites cuire les penne lentilles corail pendant 7 à 9 minutes et versez un peu d'eau de cuisson

  • Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la casserole avec les légumes puis faites-les sauter avec un peu d'eau de cuisson, une pincée de persil haché et un filet d'huile

    Bien mélanger et servir

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