Spaghetti alla Nerano au Pesto alla Genovese

Fabriqué avec

Spaghetti Sans Gluten | Barilla

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Préparation
Cuisiner
Compétence
Facile


Ingrédients 2 personnes

  • Spaghetti Barilla – 160g
  • Courgettes – 300g
  • Ail – 1 gousse
  • Provolone – 70g
  • Pesto alla Genovese Barilla
  • Basilic
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel
  • Poivre
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Méthode

  • Couper les courgettes en fines tranches. Les faire revenir avec de l'ail dans une poêle. Saler et poivrer. Mettre de côté.
  • Préparer une crème de courgette : mixer la moitié des courgettes avec le Pesto alla Genovese et un peu d'huile d'olive. Réserver. 
  • Faire cuire les Spaghetti Barilla dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et les verser dans la poêle avec la crème de courgettes et le reste de courgettes grillées. Ajouter un filet d'huile d'olive, poivrer et saupoudrer de Provolone. Servir immédiatement. 
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