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Penne Lisce

(PÈN-NÉ LI-CHÉ)

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Les penne lisce sont une spécialité de la région de la Campanie, dans le sud de l’Italie, où se trouvent des villes comme Naples, Capri et Sorrento. Les penne lisce ont une forme tubulaire aux extrémités biseautées qui rappelle la pointe d’une plume utilisée autrefois pour écrire. Contrairement aux penne, qui sont striés, les penne lisce ont une surface lisse.

Parfait pour

Essayez les penne lisce avec des sauces fraîches et légères, comme une sauce à base d’huile d’olive ou une sauce toute simple préparée avec des tomates fraîches. Ces pâtes conviennent également très bien aux plats cuits au four, appelés en italien « pasta al forno », qui sont particulièrement délicieux avec une sauce à base de fromage.
  • À propos

    Semoule
    10 - 11 minutes

    Formats d'emballage

    • 454 g (5 portions)
  • Avantages

    Excellente source d'énergie
    Faible indice glycémique; procurent une sensation de satiété plus intense et plus durable
    Enrichies de fer et de vitamines B

Conviennent à

  • Régime végétarien
  • Sans poisson
  • Sans lactose
  • Sans arachides
  • Sans crustacés
  • Sans soya
  • Sans noix
Plus d'information sur les allergènes

Ingrédients et information nutritionnelle

    • Semoule

    • water ingredient

      Eau

Portions par emballage : environ 5 (taille d’une portion : 1/5 boîte)

Quantité par portion; Les pourcentages de la valeur quotidienne se fondent sur l’apport quotidien recommandé pour les vitamines et minéraux et sur les normes de référence pour le reste.

Valeurs Unités (pour 56g) GDA %
Calories 300 N/A
Lipides 1,5 g 2%
Saturés 0,4 g 2%
Trans 0g 0%
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 4 mg 1%
Glucides 63 g 21%
Fibres 5 g 20%
Sucres 2 g N/A
Protéines 11 g N/A
Vitamine A 0% N/A
Vitamine C 0% N/A
Calcium 2% N/A
Fer 20% N/A
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Ingrédients et information nutritionnelle complets

Cuisson et mesures

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Cuisiner vos pâtes

  • 1

    Porter à ébullition de 4 à 5 litres d'eau et saler au goût.

  • 2

    Verser le contenu de l'emballage dans l'eau bouillante. Remuer délicatement.

  • 3

    Porter de nouveau à ébullition. Pour des pâtes al dente authentiques, cuire à découvert 10 minutes, en remuant à l'occasion. Pour des pâtes plus tendres, cuire 1 minute de plus.

  • 4

    Retirer du feu. Bien égoutter.

  • 5

    Servir immédiatement avec la sauce de son choix.

Directives de cuisson complètes
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