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Penne Rigate

(PÈN-NÉ RI-GA-TÉ)

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Très appréciées à la grandeur de l'Italie, les penne rigate sont l'une des formes de pâtes italiennes les plus connues. Les penne, mot qui signifie « plume » en italien, doivent leur nom à leur forme. En effet, leur forme tubulaire aux extrémités biseautées s’inspire des plumes utilisées autrefois pour écrire.

Parfait pour

Avec leur diamètre plus grand et leur surface striée, les penne rigate retiennent à merveille les sauces, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur! Essayez les penne rigate avec des sauces consistantes à la viande ou aux légumes, des sauces crémeuses raffinées comme la sauce aux champignons, des sauces tomate ou des sauces épicées. Ces pâtes conviennent également très bien aux plats cuits au four, appelés en italien « pasta al forno ».
  • À propos

    Semoule
    11 - 12 minutes

    Formats d'emballage

    • 454 g (5 portions)
  • Avantages

    Excellente source d'énergie
    Faible indice glycémique; procurent une sensation de satiété plus intense et plus durable
    Enrichies de fer et de vitamines B

Conviennent à

  • Régime végétarien
  • Sans poisson
  • Sans lactose
  • Sans arachides
  • Sans crustacés
  • Sans soya
  • Sans noix
Plus d'information sur les allergènes

Ingrédients et information nutritionnelle

    • Semoule

    • water ingredient

      Eau

Portions par emballage : environ 5 (taille d’une portion : 1/5 boîte)

Quantité par portion; Les pourcentages de la valeur quotidienne se fondent sur l’apport quotidien recommandé pour les vitamines et minéraux et sur les normes de référence pour le reste.

Valeurs Unités (pour 56g) GDA %
Calories 300 N/A
Lipides 1,5 g 2%
Saturés 0,4 g 2%
Trans 0g 0%
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 4 mg 1%
Glucides 63 g 21%
Fibres 5 g 20%
Sucres 2 g N/A
Protéines 11 g N/A
Vitamine A 0% N/A
Vitamine C 0% N/A
Calcium 2% N/A
Fer 20% N/A
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Ingrédients et information nutritionnelle complets

Cuisson et mesures

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Cuisiner vos pâtes

  • 1

    Porter à ébullition de 4 à 5 litres d'eau et saler au goût.

  • 2

    Verser le contenu de l'emballage dans l'eau bouillante. Remuer délicatement.

  • 3

    Porter de nouveau à ébullition. Pour des pâtes al dente authentiques, cuire à découvert 11 minutes, en remuant à l'occasion. Pour des pâtes plus tendres, cuire 1 minute de plus.

  • 4

    Retirer du feu. Bien égoutter.

  • 5

    Servir immédiatement avec la sauce de son choix.

Directives de cuisson complètes
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À propos de nous

Plus de 130 ans de passion italienne entrent dans nos produits.
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