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Pappardelle

(PA-PAR-DÈL-LÉ)

Voir toutes les pâtes longues
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On attribue l’origine des pappardelle, les plus larges des pâtes longues, à la Toscane, où elles sont utilisées dans de nombreuses recettes. Leur nom vient d’un verbe du dialecte toscan signifiant « manger avec une joie et un plaisir presque enfantins ».

Parfait pour

Les pappardelle à la semoule Barilla se marient à merveille avec tous les types de sauces, en particulier celles à base de viande.
  • À propos

    Semoule
    7-8 minutes

    Formats d'emballage

    • 500 g (6 portions)

    Fourchette

    Collezione
  • Avantages

    Pâtes artisanales
    Préparées avec des ingrédients de toute première qualité

Conviennent à

  • Régime végétarien
  • Sans poisson
  • Sans lactose
  • Sans arachides
  • Sans crustacés
  • Sans soya
  • Sans noix
Plus d'information sur les allergènes

Ingrédients et information nutritionnelle

    • water ingredient

      Eau

    • Semoule

Portions par emballage : environ 6 (taille d’une portion : 1/6 boîte)

Quantité par portion

Valeurs Unités (pour 56g) GDA %
Calories 310 N/A
Lipides 1,5 g 2 %
Saturés 0,3 g 2 %
Trans 0g 0%
Cholestérol 0 mg 0 %
Sodium 4 mg 1 %
Glucides 63 g 21 %
Fibres 3 g 12 %
Sucres 3 g N/A
Protéines 11 g N/A
Vitamine A 0% N/A
Vitamine C 0% N/A
Calcium 0% N/A
Fer 0% N/A
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Ingrédients et information nutritionnelle complets

Cuisson et mesures

  • / /

COOKING YOUR PASTA

  • 1

    Porter à ébullition de 4 à 5 litres d'eau et saler au goût.

  • 2

    Verser le contenu de l'emballage dans l'eau bouillante. Remuer délicatement.

  • 3

    Porter de nouveau à ébullition. Pour des pâtes al dente authentiques, cuire à découvert 6 minutes, en remuant à l'occasion. Pour des pâtes plus tendres, cuire 1 minute de plus.

  • 4

    Retirer du feu. Bien égoutter.

  • 5

    Servir immédiatement avec la sauce Barilla de son choix.

Directives de cuisson complètes
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