
Farfalle
Temps de cuisson 11 minutes
Les pâtes en nœud papillon, également connues sous le nom de farfalle, proviennent des régions de Lombardie et d’Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Leur forme unique retient parfaitement les sauces épaisses et les légumes, ajoutant une touche d’élégance aux plats comme les salades de pâtes et les gratins.
Fabriqué avec
Semolina
Format / portions
410 g (5 x portions)
Avantages
- Parfaitement délicieuses et al dente, à chaque fois
- Fabriquées à partir d’ingrédients de haute qualité
- Plus de 145 ans d’expertise italienne dans la confection de pâtes
- Projet sans OGM vérifié
Parfait pour
La forme en nœud papillon des farfalles est idéale pour les sauces crémeuses, les sauces tomates légères et les salades de pâtes.

Inspirez-vous
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Ingrédients
SEMOULE (BLÉ), FARINE DE BLÉ DUR, VITAMINES/MINÉRAUX : VITAMINE B3 (NIACINE), FER (SULFATE FERREUX), VITAMINE B1 (MONONITRATE DE THIAMINE), VITAMINE B2 (FIBOFLAVINE), ACIDE FOLIQUE.
Faits nutritionnels
VALEUR NUTRITIVE | PORTION POUR 1/6 DU PAQUET (85G) | % VALEUR QUOTIDIENNE |
---|---|---|
Calories | 300 | N/A |
Lipides | 1,5 g | 2 % |
Saturés | 0,4 g | 2 % |
Trans | 0 g | 0 % |
Sodium | 3 g | 1 % |
Glucides | 63 g | N/A |
Fibres | 5 g | 18 % |
Sucres | 3 g | 3 % |
Protéines | 11 g | N/A |
Cholestérol | 0 g | 0 % |
Calcium | 20 mg | 2 % |
Fer | 2,5 mg | 14 % |
Directives de caisson
Ajoutez une généreuse pincée de sel de mer à l’eau de cuisson pour rehausser la saveur des pâtes. Évitez d’ajouter de l’huile à l’eau, car elle empêche les pâtes de retenir la sauce. Visitez notre page Aide et soutien pour plus de conseils culinaires pratiques.
C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.