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Les penne lisce sont une spécialité de la région de la Campanie, dans le sud de l’Italie, où se trouvent des villes comme Naples, Capri et Sorrento. Les penne lisce ont une forme tubulaire aux extrémités biseautées qui rappelle la pointe d’une plume utilisée autrefois pour écrire. Contrairement aux penne, qui sont striés, les penne lisce ont une surface lisse.
Parfait pour
Essayez les penne lisce avec des sauces fraîches et légères, comme une sauce à base d’huile d’olive ou une sauce toute simple préparée avec des tomates fraîches. Ces pâtes conviennent également très bien aux plats cuits au four, appelés en italien « pasta al forno », qui sont particulièrement délicieux avec une sauce à base de fromage.
Avantages
Excellente source d'énergie
Enrichies de fer et de vitamines B
Conviennent à
Régime végétarien
Sans poisson
Sans lactose
Sans arachides
Sans crustacés
Sans soya
Sans noix
Plus d'information sur les allergènes
Ingrédients et information nutritionnelle
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Semoule
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Eau
Portions par emballage : environ 5 (taille d’une portion : 1/5 boîte)
Quantité par portion; Les pourcentages de la valeur quotidienne se fondent sur l’apport quotidien recommandé pour les vitamines et minéraux et sur les normes de référence pour le reste.| Valeurs | Unités (pour 56g) | GDA % |
|---|---|---|
| Calories | 300 | N/A |
| Lipides | 1,5 g | 2% |
| Saturés | 0,4 g | 2% |
| Trans | 0g | 0% |
| Cholestérol | 0mg | 0% |
| Sodium | 4 mg | 1% |
| Glucides | 63 g | 21% |
| Fibres | 5 g | 20% |
| Sucres | 2 g | N/A |
| Protéines | 11 g | N/A |
| Vitamine A | 0% | N/A |
| Vitamine C | 0% | N/A |
| Calcium | 2% | N/A |
| Fer | 20% | N/A |
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Ingrédients et information nutritionnelle complets
Cuisson et mesures
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Cuisiner vos pâtes
1
Porter à ébullition de 4 à 5 litres d'eau et saler au goût.
2
Verser le contenu de l'emballage dans l'eau bouillante. Remuer délicatement.
3
Porter de nouveau à ébullition. Pour des pâtes al dente authentiques, cuire à découvert 10 minutes, en remuant à l'occasion. Pour des pâtes plus tendres, cuire 1 minute de plus.
4
Retirer du feu. Bien égoutter.
5
Servir immédiatement avec la sauce de son choix.
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