Pâtes gemelli Barilla aux tomates San Marzano et à la mozzarella de bufflonne

Expression italienne à connaître : il dolce far niente (le plaisir de ne rien faire)

Plongez dans les saveurs de la Campanie à l’aide de ces pâtes gemelli Barilla aux tomates San Marzano et à la mozzarella de bufflonne. Cette recette célèbre la simplicité et la qualité des ingrédients, en mettant en valeur les pâtes Gemelli Barilla al dente associées à la douceur éclatante des tomates San Marzano et à l’onctuosité luxueuse de la mozzarella de bufflonne. Laissez l’arôme des tomates et de la mozzarella vous rappeler des falaises ensoleillées et des eaux azurées de la côte amalfitaine. Et lorsque vous prononcerez l’expression « il dolce far niente » à chaque bouchée, savourez la douceur de vivre le moment présent, que ce soit en vous régalant de délicieuses pâtes ou en découvrant les merveilles littorales de la Campanie!

Idéalement accompagné d’un Ruffino Chianti DOCG

Origine : Italie

Profil gustatif : Le Chianti est le vin original de Ruffino et l’un des vins toscans les plus reconnus au monde. Il s’agit d’un vin très sec, moyennement corsé et bien structuré. Profitez des arômes et des saveurs de châtaigne, de cuir, de pain de seigle et de fruits rouges, auxquels s’ajoutent des notes épicées et une touche de poivre.

Crédit recette : Frederike Lachance-Brulotte de @folksandforks