Tagliatelle bolognaise casher
Tagliatelle bolognaise casher
2 heures temps total
Envie d’un bon plat italien traditionnel et savoureux ? Cette recette de tagliatelles casher est exactement ce qu’il vous faut. Un ragoût composé de viande de veau et de bœuf hachées, accompagnées d'une variété de légumes et de l'assaisonnement parfait, pour un concentré de saveurs et de textures. Dans cette recette revisitée, nous vous montrons comment préparer un délicieux ragù casher, idéal en toute occasion. C’est parti !
Recette Ouverte
Ingrédients
Servir 4
| 250 g | Tagliatelles Barilla® |
| 160 ml | Eau |
| 150 g | Veau casher haché |
| 150 g | Bœuf casher haché |
| 40 g | Carottes épluchées et émincées |
| 40 g | Céleri émincé |
| 40 g | Oignon jaune, pelé et émincé |
| 100 ml | Huile d’olive extra vierge |
| 90 g | Purée de tomates |
| 100 ml | Vin rouge casher |
| 2 feuilles | Laurier coupées en petits morceaux |
| Selon le goût | Sel, poivre noir |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Voici comment cuisiner de succulentes tagliatelles casher au ragù en quatre étapes :
étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive extra-vierge dans une sauteuse à feu moyen. Faites-y revenir les carottes, l’oignon et le céleri émincés jusqu’à en ressentir les parfums.
- Carotte
- céleri
- oignon jaune
- feuilles de laurier frais
- huile d'olive extra vierge
étape 3
Ajoutez le veau et le bœuf casher puis augmentez légèrement le feu. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée, puis versez le vin rouge casher et laissez mijoter jusqu’à évaporation complète. Baissez le feu et ajoutez la purée de tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez l'eau, et laissez cuire à feu doux pendant environ 45 minutes.
- Veau et bœuf casher hachés
- vin rouge casher
- purée de tomates
- sel
- poivre noir
- eau
étape 4
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les tagliatelles jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez les pâtes.
- Tagliatelles Barilla
- eau salée
étape 5
Versez les pâtes cuites dans la sauce à la viande et mélangez. Servez chaud.
- Sauce à la viande
Cuisine passive
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Conseil
Et voici ! Une authentique recette de tagliatelles bolognaise au ragù casher pour impressionner vos proches. Le mariage d’une viande tendre à des légumes pleins de saveurs, le tout parfaitement assaisonné, font de ce plat un moment convivial en toute occasion. Laissez sa chance à cette recette italienne et découvrez de merveilleuses saveurs tout en respectant vos habitudes alimentaires.