Pâtes lasagne Barilla à la sauce bolognaise au tofu et aux champignons
Pâtes lasagne Barilla à la sauce bolognaise au tofu et aux champignons
Une lasagne végétarienne copieuse à base de tofu crémeux, de carottes et de champignons dans une sauce tomate savoureuse.
1 heures temps total
- Boîte Bleue Classique
- Champignons
- Expèrimentè
- Lasagnes et pâtes cuites au four
- Légumes
- Noix (Pignons de pin/Noix de Grenoble/Cajou)
- Recettes d’hiver et de soupes
- Recettes végétariennes
Savourez un plat réconfortant d’un grand classique avec cette lasagne sans viande, mettant en vedette du tofu crémeux! Cette recette utilise des pâtes lasagne Barilla parfaitement al dente, avec des textures uniques pour retenir la riche sauce tomate et les saveurs aromatiques du céleri, des carottes et des champignons. Parfaite pour ceux qui cherchent des options végétaliennes, vous trouverez chaque bouchée aussi délicieuse que rassasiante.
Ingrédients
Servir 8
| 1 boîte | de pâtes lasagne Barilla |
| 4 c. à soupe | d’huile d’olive extra vierge |
| 2 | branches de céleri, coupées en dés |
| 2 | carottes moyennes, coupées en dés |
| 1 | oignon jaune moyen, coupé en dés |
| 24 oz | de champignons domestiques, moulus |
| 1 lb | de tofu ferme, coupé en dés |
| 1/2 tasse | de vin blanc sec |
| 3 c. à soupe | de concentré de tomates |
| 1/4 tasse | de farine d’amande, légèrement grillée |
| Sel et poivre noir au goût |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Placer une casserole d’eau à ébullition. Entre-temps, dans une poêle, faire sauter le céleri, les carottes et l’oignon avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 15 minutes à feu moyen.
étape 2
Ajouter les champignons et le tofu et faire sauter, environ 10 minutes. Ajouter le vin et laisser évaporer complètement.
étape 3
Ajouter le concentré de tomates, 1 1/2 tasse d’eau et porter à ébullition, assaisonner de sel et de poivre noir. Réduire l’eau à feu moyen.
étape 4
Entre-temps, faire cuire les pâtes lasagne Barilla selon les directives sur l’emballage, les égoutter et les laisser refroidir.
étape 5
Étendre 1/4 de la sauce au fond d’un moule huilé de 13x9 pouces, couvrir avec 4 feuilles de pâtes lasagne Barilla, ajouter 1/4 de la sauce. Répéter le processus 2 fois de plus.
étape 6
Faire cuire les pâtes lasagne Barilla au four à 400°F pendant 25 minutes. Saupoudrer de farine d’amande et poursuivre la cuisson quelques minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient légèrement dorées. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Lasagne
Les lasagnes, avec leurs feuilles superposées, sont originaires de la région d’Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Leur polyvalence en fait un aliment de base dans les cuisines canadiennes, où on s’en sert pour créer des plats cuits au four copieux à base de viande, comme les lasagnes classiques, ou des variantes végétariennes. Elles sont parfaites pour les fêtes et les soupers en famille. La lasagne est également un excellent plat à préparer d’avance pour la semaine à venir ou à servir lorsqu’on a de la visite.
- Formes de pâtes Lasagnes
- Temps de cuisson 8 mins
- Format 454 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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