Name: Pâtes lasagne Barilla à la sauce bolognaise au tofu et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes lasagne Barilla; 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 2 branches de céleri, coupées en dés; 2 carottes moyennes, coupées en dés; 1 oignon jaune moyen, coupé en dés; 24 oz de champignons domestiques, moulus; 1 lb de tofu ferme, coupé en dés; 1/2 tasse de vin blanc sec; 3 c. à soupe de concentré de tomates; 1/4 tasse de farine d’amande, légèrement grillée; Sel et poivre noir au goût

Pâtes lasagne Barilla à la sauce bolognaise au tofu et aux champignons

1 heures

Recettes d’hiver et de soupes Recettes végétariennes Légumes Champignons Noix (Pignons de pin/Noix de Grenoble/Cajou)Boîte Bleue Classique Lasagnes et pâtes cuites au four

Savourez un plat réconfortant d’un grand classique avec cette lasagne sans viande, mettant en vedette du tofu crémeux! Cette recette utilise des pâtes lasagne Barilla parfaitement al dente, avec des textures uniques pour retenir la riche sauce tomate et les saveurs aromatiques du céleri, des carottes et des champignons. Parfaite pour ceux qui cherchent des options végétaliennes, vous trouverez chaque bouchée aussi délicieuse que rassasiante.

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes lasagne Barilla

4 c. à souped’huile d’olive extra vierge

2branches de céleri, coupées en dés

2carottes moyennes, coupées en dés

1oignon jaune moyen, coupé en dés

24 ozde champignons domestiques, moulus

1 lbde tofu ferme, coupé en dés

1/2 tassede vin blanc sec

3 c. à soupede concentré de tomates

1/4 tassede farine d’amande, légèrement grillée

Sel et poivre noir au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Placer une casserole d’eau à ébullition. Entre-temps, dans une poêle, faire sauter le céleri, les carottes et l’oignon avec de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 15 minutes à feu moyen.

étape 2

Ajouter les champignons et le tofu et faire sauter, environ 10 minutes. Ajouter le vin et laisser évaporer complètement.

étape 3

Ajouter le concentré de tomates, 1 1/2 tasse d’eau et porter à ébullition, assaisonner de sel et de poivre noir. Réduire l’eau à feu moyen.

étape 4

Entre-temps, faire cuire les pâtes lasagne Barilla selon les directives sur l’emballage, les égoutter et les laisser refroidir.

étape 5

Étendre 1/4 de la sauce au fond d’un moule huilé de 13x9 pouces, couvrir avec 4 feuilles de pâtes lasagne Barilla, ajouter 1/4 de la sauce. Répéter le processus 2 fois de plus.

étape 6

Faire cuire les pâtes lasagne Barilla au four à 400°F pendant 25 minutes. Saupoudrer de farine d’amande et poursuivre la cuisson quelques minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient légèrement dorées. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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Lasagnes Ondulées

Les lasagnes, avec leurs feuilles superposées, sont originaires de la région d’Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Leur polyvalence en fait un aliment de base dans les cuisines canadiennes, où on s’en sert pour créer des plats cuits au four copieux à base de viande, comme les lasagnes classiques, ou des variantes végétariennes. Elles sont parfaites pour les fêtes et les soupers en famille. La lasagne est également un excellent plat à préparer d’avance pour la semaine à venir ou à servir lorsqu’on a de la visite.

Formes de pâtes

Lasagnes

Temps de cuisson

8 minutes

Gamme

Boîte Bleue Classique

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