Pâtes lasagne Barilla antigaspi aux restes
Pâtes lasagne Barilla antigaspi aux restes
Feuilles de poireau et tiges de brocoli réutilisées dans une sauce crémeuse aux restes de fromages.
50 minutes temps total
- Boîte Bleue Classique
- Brocoli
- Carottes
- Fromage
- Intermédiaire
- Lasagnes et pâtes cuites au four
- Légumes
- Recettes d’hiver et de soupes
Si vous détestez gaspiller de la nourriture, vous allez adorer cette recette! Elle est préparée avec des pâtes lasagne Barilla parfaitement al dente et des restes du frigo — fromages et légumes variés — pour créer des saveurs délicieuses tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Facile à aimer, facile à préparer, et surtout, facile à adapter en fonction de ce que vous avez sous la main!
Lasagnes et de pâtes cuites au four
Ingrédients
Servir 4
| 1 boîte | de pâtes lasagne Barilla |
| 1 | poireau avec les feuilles vertes apicales |
| 1 | fenouil avec les feuilles fibreuses externes (garder les feuilles vertes fines pour la garniture) |
| 1 | carotte |
| 2 tasses | de brocoli |
| 2 c. à soupe | d’huile d’olive extra vierge |
| 1/2 tasse | de noix |
| Pour la sauce aux restes de fromage : | |
| 1/2 tasse | de lait |
| 3/4 tasse | de fromage en dés (Emmenthal, fromage bleu, etc.) |
| 1/2 tasse | de farine |
| Sel et poivre au goût |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Laver et couper les tiges de brocoli, la carotte et le poireau en tranches.
étape 2
Couper ensuite la partie extérieure du fenouil en cubes.
étape 3
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive extra vierge.
étape 4
Faire sauter d’abord le poireau, puis ajouter le brocoli, la carotte et le fenouil.
étape 5
Ajouter un peu d’eau, si nécessaire, et faire cuire pendant 3 à 4 minutes.
étape 6
Une fois que les légumes sont tendres, ajouter le sel et le poivre et réserver.
étape 7
Pour la sauce au fromage : Dans une poêle, faire sauter la farine et l’huile d’olive extra vierge.
étape 8
Ajouter le lait chaud avec une pincée de sel et porter à ébullition.
étape 9
Ajouter les restes de fromage à faire fondre hors du feu et les réserver soigneusement.
étape 10
Graisser un plateau quadrillé et ajouter une partie de la sauce, des légumes et 2 feuilles de pâtes lasagne Barilla pour chaque couche.
étape 11
Faire 4 couches, en étalant seulement les légumes et la sauce au fromage sur le dessus.
étape 12
Faire cuire au four à 320°F pendant environ 20 minutes.
étape 13
À la sortie du four, saupoudrer de feuilles de fenouil hachées et de noix hachées avant de servir.
Lasagne
Les lasagnes, avec leurs feuilles superposées, sont originaires de la région d’Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Leur polyvalence en fait un aliment de base dans les cuisines canadiennes, où on s’en sert pour créer des plats cuits au four copieux à base de viande, comme les lasagnes classiques, ou des variantes végétariennes. Elles sont parfaites pour les fêtes et les soupers en famille. La lasagne est également un excellent plat à préparer d’avance pour la semaine à venir ou à servir lorsqu’on a de la visite.
- Formes de pâtes Lasagnes
- Temps de cuisson 8 mins
- Format 454 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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