Pâtes lasagne Barilla avec poulet et épinards

Pour préparer la béchamel : Dans une casserole moyenne, porter le lait à douce ébullition.

Entre-temps, dans une autre casserole moyenne, faire fondre le beurre et y incorporer la farine au fouet pour obtenir un roux.

Faire cuire 1 minute à feu doux. Lorsque le lait frémit, l’ajouter au roux, en remuant fréquemment au fouet, jusqu’à ce que la sauce épaississe; saler et poivrer au goût.

Pour préparer la garniture : Dans un grand poêlon, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive de 1 à 2 minutes à feu moyen, ajouter la poitrine de poulet hachée et cuire à feu vif de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré et complètement cuit.

Ajouter les épinards et faire sauter 2 minutes; saler et poivrer, puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 400°F.

Dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po, verser une louche de béchamel et couvrir de 3 pâtes Lasagne Barilla.

Napper d’une autre louche de béchamel et étendre ¼ tasse (63 ml) du mélange de poulet et d’épinards, en parsemant chaque couche de Parmigiano Reggiano.

Répéter cette procédure pour obtenir 5 étages.

Garnir du reste du fromage.

Couvrir de papier d’aluminium et faire cuire au four à découvert de 15 à 20 minutes, puis enlever le papier d’aluminium et dorer le dessus environ 5 minutes.

Servir la lasagne bien chaude.