Linguine Barilla antigaspi au saumon, oignon frais et asperges
Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Revalorisez vos restants de saumon avec ce plat léger, garni et délicieux. Les linguine Barilla toujours al dente sont le complément parfait de l’oignon frais et des asperges, le tout formant un repas simple mais de qualité. À base de saumon, d’huile d’olive et de légumes, ce plat incarne parfaitement le régime méditerranéen tout en étant soucieux du gaspillage alimentaire.
Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition.
Faire cuire les Linguine Barilla parfaitement al dente en suivant les instructions sur l’emballage. Réserver ¼ tasse d’eau de cuisson des pâtes; égoutter le reste et laisser refroidir les pâtes dans un bol.
À l’aide d’un robot culinaire, mélanger le basilic frais, les noix de pin, les gousses d’ail et le parmesan. Couvrir et hacher pendant quelques secondes, puis gratter les côtés du robot culinaire.
Ajouter lentement de l’huile d’olive après chaque tour, ou jusqu’à ce qu’elle soit entièrement incorporée dans le pesto.
Transférer le pesto dans les pâtes et bien mélanger pour enrober. Goûter et ajouter un peu de sel et de poivre, au besoin. Utiliser un soupçon d’eau de cuisson des pâtes, au besoin, pour obtenir la consistance désirée.
Voir Tous Les Produits
