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Bol santé méditerranéen Barilla
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Expèrimentè
- Régime
- Végétarienne
Gâtez vos papilles avec ce Bol santé méditerranéen qui déborde de délicieux légumes frais mélangés à des rotini Barilla al dente. C’est une recette italienne incontournable qui se mange parfaitement en repas équilibré ou en accompagnement.
Ingrédients 5 Number of Servings
1 boîte de pâtes rotini Barilla
1 boîte de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
5 mini concombres, coupés en tranches
2 pintes de tomates cerises multicolores, coupées en deux
2/3 de tasse d’oignon rouge, finement haché
6 c. à soupe de vinaigre de cidre
5 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à thé d’origan grec séché
Sel, au goût
2 avocats, coupés en tranches
1 tasse de feta, émietté
1 tasse d’olives Kalamata, dénoyautées
1 1/2 tasse de houmous ou de tzatziki préparés
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Méthode
- Faire cuire les pâtes Rotini Barilla pendant 7 à 8 minutes pour une texture al dente idéale. laisser les pâtes refroidir à plat sur un plateau.
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Une fois les pâtes refroidies, répartir uniformément dans les bols, puis garnir de concombre, d’avocat, de pois chiches, de feta, d’olives et de houmous.
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Mélanger le vinaigre, l’huile, l’origan et le sel dans un bol. Verser la vinaigrette en filet sur le bol.