Lasagne Barilla

avec poulet et épinards

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Hyperprotéiné

Tout le monde raffolera des épinards grâce à cette recette de lasagne Barilla au poulet et aux épinards facile à préparer! Elle ne nécessite que 15 minutes de préparation et elle est riche en protéines, ce qui en fait une excellente idée de souper en semaine! 

Ingrédients 5 Number of Servings

1 boîte de Lasagne Barilla

5 tasses (1,2 L) lait entier

5 c. à table (75 mL) beurre

5 c. à table (75 mL) farine

2 c. à table (30 mL) huile d’olive extra vierge

1 gousse d’ail, émincée

1 lb (454 g) poitrine de poulet hachée

1 sachet (6 oz/170 g) épinards

Sel et poivre, au goût

1 tasse (340 g) parmigiano reggiano, râpé finement

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Méthode

  • Pour préparer la béchamel : Dans une casserole moyenne, porter le lait à douce ébullition.
  • Entre-temps, dans une autre casserole moyenne, faire fondre le beurre et y incorporer la farine au fouet pour obtenir un roux.
  • Cuire 1 minute à feu doux. Lorsque le lait frémit, l’ajouter au roux, en remuant fréquemment au fouet, jusqu’à ce que la sauce épaississe; saler et poivrer au goût.
  • Pour préparer la garniture : Dans un grand poêlon, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive de 1 à 2 minutes à feu moyen, ajouter la poitrine de poulet hachée et cuire à feu vif de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré et complètement cuit.
  • Ajouter les épinards et faire sauter 2 minutes; saler et poivrer, puis laisser refroidir.
  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po, verser une louche de béchamel et couvrir de 3 pâtes Lasagne Barilla.
  • Napper d’une autre louche de béchamel et étendre ¼ tasse (63 mL) du mélange de poulet et d’épinards, en parsemant chaque couche de parmigiano reggiano.
  • Répéter cette procédure pour obtenir 5 étages.
  • Garnir du reste du fromage.
  • Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four à découvert de 15 à 20 minutes, puis enlever le papier d’aluminium et dorer le dessus environ 5 minutes.
  • Servir la lasagne bien chaude.
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