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Lasagne Barilla avec sauce bolognaise
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Vous cherchez une recette de lasagne gourmande à base de pâtes Barilla parfaitement al dente? Cette lasagne Barilla avec sauce bolognaise a tout pour vous plaire! L’authentique sauce pour pâtes cuit lentement jusqu’à atteindre la perfection, puis elle est recouverte de feuilles de lasagne Barilla et d’une riche béchamel.
Ingrédients 6 Number of Servings
4 oz (114 g) porc haché
4 oz (114 g) bœuf haché
1 ¾ oz (50 g) carotte
1 ¾ oz (50 g) oignon
1 ¾ (50 g) oz céleri
4 c. à table (60 mL) huile d’olive extra vierge
½ tasse (125 mL) pâte de tomate
1/3 tasse (84 mL) vin rouge sec
Sel et poivre, au goût
Eau (environ 1 tasse/250 mL), au besoin
5 ½ c. à table (83 mL) beurre
5 c. à table (75 mL) farine
6 tasses (1,4 L) lait
Sel, au goût
Muscade, au goût
2 c. à table (30 mL) beurre
1 tasse (340 g) parmigiano reggiano, râpé finement
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Méthode
- Chauffer l’huile d’olive dans un poêlon à feu moyen et faire sauter l’oignon, la carotte et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Chauffer l’huile d’olive dans un poêlon à feu moyen et faire sauter l’oignon, la carotte et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la viande hachée et cuire à feu vif jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
- Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre fans une casserole, ajouter la farine tamisée et cuire à feu doux 1 minute, en remuant constamment au fouet.
- Dans un plat de cuisson beurré, verser une couche de sauce à la viande avec du parmigiano reggiano, puis déposer une rangée de pâtes Lasagne Barilla pour couvrir le fond du plat.
- Étendre une couche de béchamel et une couche de sauce à la viande avec du parmigiano reggiano.
- Cuire au four préchauffé à 350 °F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Sortir du four et laisser reposer de 15 à 20 minutes avant de servir.