Macaroni coupé Barilla

Pour 8 personnes      

• 1 boîte de macaroni coupé Barilla
• 5 oz (149 mL) lait évaporé
• 1 tasse (250 mL) crème fraîche épaisse
• 3 tasses (750 mL) lait
• 1 bâtonnet de beurre
• 10 oz (284 g) cheddar du Vermont, râpé en filaments
• 3 oz (85 g) fontina, râpé en filaments
• 1 c. à thé (5 mL) poudre d’ail
• 1 c. à thé (5 mL) poivre de Cayenne
• 1 c. à thé (5 mL) sel
• ¼ c. à thé (1 mL) poivre blanc