ORZO AUX CHAMPIGNONS ET AU POIREAU À L’AUTOCUISEUR
Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Cette recette crémeuse à l’autocuiseur, mettant en vedette de l’Orzo Barilla et un savoureux mélange de champignons, de poireau et de fines herbes, est une version délectable du risotto aux champignons classique que nous aimons tant. Si vous désirez un souper rapide, ce mets est simple à faire et peut être préparé et cuit en moins de 30 minutes.
Remarque : les temps de cuisson n’incluent pas le temps de relâchement.
Réglez votre autocuiseur en suivant les instructions du fabricant.
Régler l’autocuiseur en mode sauté. Faire sauter les champignons avec l’huile d’olive, l’ail, le thym et le poireau pendant 5 minutes. Saler et poivrer.
Éteindre l’autocuiseur.
Ajouter l’orzo et l’eau. Fermer le couvercle et la valve. Régler la minuterie à 7 minutes à basse pression et laisser cuire.
Dépressuriser complètement en ouvrant la valve, puis ouvrir le couvercle avec précaution.
Incorporer le persil, le beurre et le fromage avant de servir.
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