Cette recette de pappardelle Barilla bien colorée, parfaitement al dente et riche en ingrédients nutritifs, offre un aspect haut de gamme digne d’un restaurant à votre assiette. Accompagnées d’un pesto maison et d’épinards pour une touche végé, les pappardelle Barilla de qualité supérieure sont également garnies de fleurs comestibles, ce qui en fait un plat magnifique que vous voudrez certainement servir lors de votre prochaine soirée dans la cour pour impressionner vos invités.
Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes pappardelle Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 7 minutes. Réserver ½ tasse d’eau de cuisson des pâtes.
À l’aide d’un mélangeur à haute puissance ou d’un robot culinaire, mélanger les épinards, le basilic, le lait de coco, le fromage parmigiano reggiano, la fécule de maïs, l’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Transférer la sauce dans une grande poêle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Une fois les pâtes cuites, les mélanger dans la sauce pour bien les enrober, garnir de fleurs comestibles et servir.
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