Pâtes Barilla en forme de cœur avec poulet au citron

Inspiré par Nordstrom et partagé avec leur permission, ce plat à la fois épicé, beurré et citronné accompagné de pâtes en forme de cœur Barilla trouvera son chemin jusqu’à votre cœur.

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Hyperprotéiné
Lors de votre prochain souper, ressortez votre p’tit côté acidulé et essayez ces pâtes Barilla en forme de cœur avec poulet au citron. Une saveur vive et citronnée à chaque bouchée. N’oubliez pas d’ajouter du fromage Parmigiano Reggiano fraîchement râpé sur votre belle assiette pour lui donner un goût umami exceptionnel!

Ingrédients 6 Number of Servings

1 boîte de pâtes en forme de cœur Barilla

3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

2 gousses d’ail émincées

1 lb de poitrine de poulet, coupée en dés moyens

1/4 de tasse de vin blanc sec

3/4 de tasse de bouillon de poulet

3 c. à soupe de beurre

1 c. à thé d’assaisonnement toscan

2 oz d’épinards bio

2 c. à soupe de jus de citron

1/4 de tasse de fromage Parmigiano-Reggiano, râpé et divisé

1/4 de tasse de persil, haché

Sel de mer et poivre noir, au goût

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Méthode

  • Faire cuire les pâtes en forme de cœur Barilla selon les directives sur l’emballage. 

  • Entre-temps, dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et l’ail. Faire cuire pendant 15 à 30 secondes, puis ajouter le poulet. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, puis le retirer de la poêle. 

  • Déglacer la poêle avec le vin et le réduire de moitié. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter. 

  • Remettre le poulet dans la poêle et ajouter le beurre, l’assaisonnement toscan, les épinards, le jus de citron, le persil et ½ du fromage. 

  • Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Bien mélanger et garnir avec le reste du fromage.

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