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Agrémentez les pâtes plus minces de sauces légères et les pâtes plus larges de sauces robustes.
Ces formes amusantes et polyvalentes sont tout indiquées pour les salades de pâtes, les plats cuits au four et les sauces consistantes.
Les coquilles sont parfaites pour les sauces à base de légumes et les sauces tomate ou à la viande plus consistantes.
Un grand classique canadien se prêtant à un éventail d'options de recettes présentées par Barilla.
La forme idéale pour les enfants et un choix succulent pour votre prochaine recette de soupe.
Le choix de l'Italie depuis plus de 145 ans.
Des pâtes sans gluten offrant le goût et la texture des pâtes classiques.
240 g de pâtes Spaghettoni Barilla
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
3 citrons
1 c. à thé de poivre noir fraîchement concassé
35 g de beurre
40 g de Parmigiano Reggiano fraîchement et finement râpé
Sel de mer au goût
30 g de basilic
Porter une casserole d’eau à ébullition, ajouter du sel et faire cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
Faire chauffer la poêle à température moyenne et ajouter le beurre, en le faisant fondre sans le laisser brûler.
Ajouter le jus des citrons et remuer jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien réparti.
Ajouter le sel et le poivre au goût et laisser mijoter.
Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce épaississe, retirer du feu et servir avec un filet d’huile d’olive, du zeste de citron et du basilic.
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