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Penne rigate Barilla
aux tomates, au basilic, aux courgettes et à l’ail
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Expèrimentè
- Régime
- Végétarienne
- 300
- Calories
- 45.0g
- Glucide
- 9.0g
- Protéine
- 10.0g
- Graisse
Ingrédients
1 boîte de Penne Rigate Barilla
1/3 tasse (84 mL) huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail, hachées
2 courgettes moyennes, tranchées finement
1 lb (454 g) tomates prunes, hachées (ou 14,5 oz/411 g tomates en dés en boîte)
¼ tasse (85 g) basilic frais, déchiqueté
1/3 tasse (114 g) parmigiano reggiano, râpé finement
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Méthode
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau.
- Entre-temps, chauffer l’huile d’olive dans un grand poêlon à feu moyen.
- Ajouter l’ail et le faire sauter de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les courgettes et les faire sauter 3 minutes.
- Ajouter les tomates et le basilic; laisser mijoter 2 minutes, saler et poivrer.
- Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage.
- Égoutter les pâtes et les combiner avec la sauce.
- Parsemer du fromage et servir.
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