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Roulés de lasagne Barilla
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Novice
Ingrédients
Pour 16 personnes
- 1 boîte de lasagne ondulée Barilla
- 1 pot de sauce marinara Barilla
- 4 c. à table (60 mL) huile d’olive extra vierge, divisée
- 1 lb (454 g) bœuf haché
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 2 petites courgettes, coupées en dés
- 3 petits champignons de Paris, coupés en dés
- 1 lb (454 g) ricotta
- 2 œufs
- 6 feuilles de basilic
- 1 tasse (340 g) mozzarella, râpée en filaments
- Sel et poivre noir, au goût
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Méthode
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Préchauffer le four à 375 °F
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Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage
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Égoutter les pâtes, les combiner avec 1 c. à table (15 mL) d’huile d’olive et les étendre à plat sur une plaque à pâtisserie
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Entre-temps, dans un poêlon, FAIRE SAUTER le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit
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Ajouter la sauce et ½ tasse (125 mL) d’eau
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Porter à ébullition
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Dans un autre poêlon, faire sauter l’oignon dans le reste de l’huile d’olive de 3 à 4 minutes, puis ajouter les courgettes et les champignons; poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
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Dans un grand bol, COMBINER les légumes avec la ricotta, puis incorporer les œufs et le basilic
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Étendre cette préparation sur les 16 lasagnes, puis rouler celles-ci
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Étendre uniformément 1 tasse (250 mL) de sauce à la viande au fond d’un plat de cuisson de 13 po x 9 po
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Disposer les rouleaux de lasagne sur la sauce, napper du reste de la sauce et garnir de la mozzarella
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Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 25 minutes
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Enlever le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré
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Sortir du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir
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