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Salad de Pâtes Cellentani avec Sauce Tahini au Citron
CETTE SALADE DE PÂTES EST COMPOSÉE DE RADIS, DE MENTHE, DE FROMAGE HALLOUMI ET DE VINAIGRETTE DE TAHINI AU CITRON.
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Debutant
- Régime
- Végétarienne
Ingrédients 5 Number of Servings
1 boîte de pâtes Cellentani Barilla
1,5 kg de fromage halloumi, coupé en tranches
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de tahini
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à thé de zeste de citron
3 radis, tranchés finement
1/3 de tasse de persil, en chiffonnade
1/3 tasse de basilic, en chiffonnade
¼ tasse de menthe, en chiffonnade
1 casseau de tomates cerises, coupées en deux
1 tasse de pois mange-tout, coupés en deux
Sel et poivre au goût
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Méthode
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Porter une casserole d'eau à ébullition et faire cuire les pâtes Cellentani Barilla selon les instructions de la boîte.
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Égoutter les Barilla Cellentani, les arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et les mettre de côté sur une plaque pour les laisser refroidir.
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Préparer la vinaigrette en mélangeant au fouet le tahini, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le zeste de citron et le miel. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.
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Placer les Barilla cellentani froides, les herbes et les légumes dans un grand bol. Incorporer la vinaigrette et réfrigérer.
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Badigeonner le fromage halloumi des deux côtés avec le reste de l'huile d'olive. Griller le fromage des deux côtés jusqu'à ce que des marques soient visibles.
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Garnir la salade de pâtes avec le fromage halloumi fraîchement grillé et les herbes réservées.
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Servir immédiatement.