Dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive, cuire les cubes de chorizo pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient colorés. Retirer, puis laisser tempérer.
Dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive, cuire les cubes de chorizo pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient colorés. Retirer, puis laisser tempérer.
Dans un blender, combiner tous les ingrédients de la section « pour la vinaigrette », puis mélangez à forte puissance jusqu’à homogénéité. Goûter, puis rectifier l’assaisonnement.
Lorsque tout est prêt, combiner tous les ingrédients ensemble, puis mélanger.
Servir avec des chips tortillas émiettés et encore un peu de fromage feta.
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