Salade de pâtes antipasto avec cellentani Barilla

CETTE RECETTE DE SALADE DE PÂTES S’INSPIRE DE L’« ANTIPASTO », LE PREMIER PLAT TRADITIONNEL D’UN REPAS ITALIEN FORMEL.

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne

Inspirée de l’antipasto italien traditionnel, cette salade de pâtes antipasto cellentani est une idée de souper facile à préparer et parfaite pour toutes les occasions. L’antipasto, le plat adoré qu’on sert en premier lors d’un repas italien formel, est le point de départ de ce plat savoureux. Des tomates cerises fraîches, des olives savoureuses, des poivrons rouges rôtis, de la mozzarella, du provolone et des cœurs d’artichauts s’unissent pour former un délicieux mélange. Nappée d’une simple vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron, cette salade de pâtes évoque l’essence même de l’Italie, ce qui en fait un choix idéal pour les fêtes d’été, les pique-niques ou un souper léger en famille. Savourez le goût de l’Italie avec ce repas rafraîchissant et satisfaisant!

Ingrédients 7 Number of Servings

1 boîte de pâtes Cellentani Barilla

1 pinte de tomates cerises, coupées en deux

½ tasse d’olives noires, coupées en tranches

½ tasse d’olives vertes, coupées en tranches

¼ tasse de poivron rouge rôti, coupé en dés

½ tasse de boules de fromage mozzarella

½ tasse de fromage provolone, coupé en cubes

1 tasse de cœurs d’artichauts, coupés en quartiers

8 feuilles de basilic, tranchées finement

Sel et poivre noir au goût

Ingrédients pour la vinaigrette :

¼ tasse d’huile d’olive

2 c. à soupe de jus de citron

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Méthode

  • Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Faire cuire les pâtes Cellentani Barilla directives sur l’emballage et les égoutter. Arroser les pâtes d’une c. à soupe d’huile d’olive et les étaler sur une plaque pour les refroidir. Laisser de côté.

  • Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, les pâtes cuites et la vinaigrette.

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