Salade de Pâtes

avec Fraises, Épinards et Vinaigre Balsamique

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne

Vous n’êtes peut-être pas d’accord pour dire que l’ananas n’est pas à sa place sur une pizza, mais vous devez quand même avouer que les fruits sont indispensables dans une salade de pâtes. Surtout lorsque vous combinez des fraises avec des pennette rigate Barilla al dente, du vinaigre balsamique, des fines herbes et du fromage feta. Le mélange de sucré et de salé est idéal pour les saveurs d’été de cette recette.

Ingrédients 6 Number of Servings

1 boîte de pennette rigate

5 c. à soupe de vinaigre balsamique

Sac de 6 oz d’épinards

6 feuilles de basilic, hachées

5 c. à soupe d’huile d’olive divisées

1 1/2 tasse de fraises, coupées en quartiers

3/4 de tasse de fromage feta

Sel et poivre noir, au goût

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Méthode

  • Faire cuire les pennette rigate jusqu’à 1 minute de moins que le temps de cuisson recommandé. Napper avec 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge et laisser reposer sur un plateau. 

  • Combiner le reste des ingrédients dans un bol et y mélanger les pâtes. 

  • Servir et déguster!

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