Salade de pâtes Cobb avec macaroni coupé

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Hyperprotéiné
Bon, vous avez déjà essayé la recette populaire de salade de pâtes Cobb de Jennifer Anniston, mais avez-vous goûté celle de Barilla? Cette idée de repas santé est préparée à base de macaroni coupés Barilla de qualité supérieure, d’une tonne de légumes frais et de plusieurs sources de protéines. Vous allez vous sentir comme une vedette sur le plateau de votre série télé préférée.

Ingrédients 6 Number of Servings

1 boîte de macaroni coupé Barilla

5 c. à soupe d'huile d'olive

4 tasses de salade iceberg, déchiquetée

1 lb de poitrine de poulet, grillée et tranchée                

2 avocats, tranchés

1 tasse de fromage bleu, émietté

6 tranches de bacon cuites, croustillantes et coupées en lanières

3 œufs durs, hachés

5 tomates prunes mûres, coupées en dés

1 botte d’oignons verts, coupés en tranches

Sel et poivre noir

1 citron, pressé

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Méthode

  • Dans une poêle, faire sauter le poulet avec 2 c. à soupe d’huile d’olive, assaisonner de sel et de poivre noir, et mettre de côté.

  • Faites cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps de cuisson recommandé, ajouter 1 c. à soupe d’huile d’olive et,  laisser les pâtes refroidir à plat sur un plateau.

  • Combiner les pâtes, la salade, le poulet, fromage bleu, bacon cuit, œufs durs, oignons verts, l’avocat et les tomates dans un bol. Assaisonner avec le reste de l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre et bien mélanger.

  • Garnir de fromage bleu, de bacon croustillant et d’oignon vert avant de servir.

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