Cuire le Macaroni coupé Barilla al dente selon les instructions sur l’emballage.
Égoutter le macaroni et réserver.
Dans une poêle à frire, faire chauffer 1 c. à soupe d’huile végétale à feu moyen et cuire les œufs au plat (miroir). Transférer dans une assiette et réserver.
Ensuite, faire frire les 3 tranches de viande froide jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Transférer sur une planche à découper et couper en petits cubes de la grosseur d’un pois. Réserver.
Dans une petite casserole, verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
Ajouter les légumes mélangés, les cubes de viande froide et le macaroni égoutté, remuer, baisser le feu et laisser mijoter.
Ajouter la sauce soya et le poivre, puis rectifier l’assaisonnement, au besoin.
Retirer du feu, arroser d’huile de sésame et bien mélanger.
À l’aide d’une louche, transférer la soupe dans des bols et servir avec les œufs frits.
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