Soupe facile aux ditali Barilla et aux haricots

Préparée avec

Barilla Ditali

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Préparation
Cuire
Habileté
Novice


430
Calories
71.0g
Carbohydrate
22.0g
Protein
8.0g
Fat

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • ¼ boîte de ditali Barilla
  • 2 c. à table (30 mL) huile d’olive extra vierge
  • ½ tasse (125 mL) carottes, coupées en dés
  • ½ tasse (170 g) céleri, coupé en dés
  • 1 tasse (340 g) oignon, coupé en dés
  • 1 gousse d’ail, hachée;32 oz (1 L) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 1 boîte (28 oz/828 mL) tomates San Marzano hachées sans sel ajouté
  • Sel et poivre noir, au goût
  • 2 boîtes de haricots cannellinis, égouttés
  • 2 c. à table (30 mL) persil

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Méthode

  • Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole

  • Ajouter la carotte, le céleri et l’oignon; les faire sauter de 2 à 3 minutes


  • Ajouter l’ail et le faire sauter 1 minute

  • Ajouter le bouillon de poulet et les tomates, porter à douce ébullition, saler et poivrer


  • Ajouter les ditali et les haricots; cuire la moitié du temps indiqué sur l’emballage de pâtes


  • Retirer du feu et laisser la soupe reposer 30 minutes avant de servir; garnir du persil


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