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Spaghetti Barilla à la mode de Capri
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Expèrimentè
- 340
- Calories
- 46.0g
- Glucide
- 29.0g
- Protéine
- 22.0g
- Graisse
Ingrédients
Ingrédients pour 8 personnes
- 1 boîte de spaghetti Barilla
- 2 c. à table (30 mL) huile d’olive extra vierge
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/8 c. à thé (½ mL) flocons de piment fort
- 6 tomates prunes, hachées
- 1 c. à thé (5 mL) sel
- 1/8 c. à thé (½ mL) poivre noir, fraîchement moulu
- 18 cubes de mozzarella fraîche
- 2 c. à thé (30 mL) origan frais, haché
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Méthode
- Porter à ébullition une grande casserole d’eau.
- Chauffer l’huile dans un poêlon à feu moyen.
- Ajouter l’ail et les flocons de piment fort; remuer de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les tomates, le sel et le poivre; baisser le feu à doux.
- Cuire 5 minutes, en remuant de temps à autre.
- Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage, puis les égoutter et les remettre dans la casserole.
- Incorporer les pâtes chaudes à la sauce dans le poêlon.
- Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il fonde quelque peu.
- Transférer dans une assiette de service.
- Garnir des feuilles d’origan.
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