Spaghetti Barilla avec pesto au basilic fait maison

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne

Vous cherchez la meilleure recette de pesto? Vous serez convaincu après avoir goûté à cette recette de spaghetti Barilla au pesto rapide et facile à préparer. Cette recette de pesto au basilic fait maison est une recette italienne traditionnelle. 

Ingrédients 5 Number of Servings

1 boîte de Pâtes spaghetti Barilla

6 c. à soupe (100 ml) d’huile d’olive extra vierge

1 gousse d’ail

6 c. à soupe de fromage Parmigiano, râpé

2 c. à soupe de fromage pecorino Romano, râpé

2 tasses de feuilles de basilic frais, rincées et séchées

3 c. à soupe (30 g) de noix de pin

Sel et poivre noir au goût

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Méthode

  • Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les pâtes Spaghetti Barilla al dente, selon les indications.

  • Entre-temps, ajouter les noix de pin, l’ail, le sel, le poivre et le basilic dans le bol du robot culinaire. Pulser plusieurs fois jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés. Incorporer 3 glaçons, continuer à remuer le tout en ajoutant l’huile d’olive. Éteindre, incorporer les fromages.

  • Transférer dans un bol, diluer avec ¼ de tasse d’eau de cuisson des pâtes.

  • Égoutter les spaghetti et incorporer le pesto, bien mélanger avant de servir.

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