Une recette italienne traditionnelle à base de spaghettini Barilla al dente, de crevettes et d’épices, dont le tout se marie pour former un délicieux contraste entre le goût sucré des crustacés et le piquant de la sauce. Sans oublier que c’est une idée de souper rapide et facile à préparer, parfaite pour n’importe quel soir de semaine!
Porter une casserole d’eau à ébullition. Entre-temps, dans une poêle, faire sauter les crevettes avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant deux minutes, puis les mettre de côté dans une assiette.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l’huile d’olive, l’ail et les flocons de piment rouge. Faire infuser à feu moyen et quand cela commence à frire, ajouter les tomates pelées, assaisonner de sel et laisser mijoter.
Commencer à cuire les Pâtes Spaghettini Barilla, et à mi-cuisson ajouter 1 tasse d’eau de cuisson à la sauce et continuer à mijoter.
Égoutter les pâtes une minute avant le temps de cuisson recommandé et les mélanger dans la poêle avec la sauce et les crevettes à feu vif.
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