Spaghettini arrabbiata avec crevettes

Add to favorites Remove from favorites
Partager
Imprimer
Préparation
Cuire
Habileté
Expèrimentè
Régime
Fruits de mer

Une recette italienne traditionnelle à base de spaghettini Barilla al dente, de crevettes et d’épices, dont le tout se marie pour former un délicieux contraste entre le goût sucré des crustacés et le piquant de la sauce. Sans oublier que c’est une idée de souper rapide et facile à préparer, parfaite pour n’importe quel soir de semaine!

Ingrédients 5 Number of Servings

1 boîte de spaghettini Barilla (410 g)

4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisées

2 gousses d’ail, tranchées

2 c. à thé de flocons de piment rouge [ou au goût].

3 tasses de tomates pelées en conserve

1 lb de crevettes de taille moyenne, nettoyées et coupées dans le sens de la longueur

1 c. à soupe de persil haché

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Méthode

  • Porter une casserole d’eau à ébullition. Entre-temps, dans une poêle, faire sauter les crevettes avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant deux minutes, puis les mettre de côté dans une assiette.

  • Dans la même poêle, ajouter le reste de l’huile d’olive, l’ail et les flocons de piment rouge. Faire infuser à feu moyen et quand cela commence à frire, ajouter les tomates pelées, assaisonner de sel et laisser mijoter.

  • Commencer à cuire les Pâtes Spaghettini Barilla, et à mi-cuisson ajouter 1 tasse d’eau de cuisson à la sauce et continuer à mijoter.

  • Égoutter les pâtes une minute avant le temps de cuisson recommandé et les mélanger dans la poêle avec la sauce et les crevettes à feu vif.

  • Incorporer le persil avant de servir.

Afficher plus