Salade Estivale De Pâtes Ditali Barilla® Avec Maïs Grillé Et Tomates Séchées
Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Ingrédients
4 Number of Servings
6 oz de pâtes Ditali Barilla
½ tasse de tomates séchées, tranchées
Maïs frais, retiré de 2 épis
1 tasse de feta, émiettée
2 tasses de bébés épinards
1 tasse de courgette, coupée en dés
½ tasse de persil frais
2 c. à soupe d’huile d’olive
½ c. à thé de sel
Vinaigrette : ¼ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
2 gousses d’ail, émincées
2 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé de sel
Faire cuire les pâtes Ditali Barilla en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver pour laisser refroidir.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif; ajouter le maïs et le sel. Faire cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé, environ 4 à 5 minutes.
Verser les ingrédients pour la vinaigrette dans un pot et secouer ou fouetter pour bien mélanger.
Assembler la salade dans une assiette, en commençant par les bébés épinards, puis les pâtes Ditali Barilla cuites, le maïs, les tomates séchées, le fromage feta et le persil.
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