Salade Estivale De Pâtes Ditali Barilla®

Avec Maïs Grillé Et Tomates Séchées. Par: Ify Yani

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant


Ingrédients 4 Number of Servings

6 oz de pâtes Ditali Barilla
½ tasse de tomates séchées, tranchées
Maïs frais, retiré de 2 épis
1 tasse de feta, émiettée
2 tasses de bébés épinards
1 tasse de courgette, coupée en dés
½ tasse de persil frais
2 c. à soupe d’huile d’olive
½ c. à thé de sel

Vinaigrette :
¼ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
2 gousses d’ail, émincées
2 c. à thé de poivre noir
1 c. à thé de sel

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Méthode

  • Faire cuire les pâtes Ditali Barilla en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver pour laisser refroidir.
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif; ajouter le maïs et le sel. Faire cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé, environ 4 à 5 minutes.

  • Verser les ingrédients pour la vinaigrette dans un pot et secouer ou fouetter pour bien mélanger.
  • Assembler la salade dans une assiette, en commençant par les bébés épinards, puis les pâtes Ditali Barilla cuites, le maïs, les tomates séchées, le fromage feta et le persil.
  • Arroser d’un filet de vinaigrette à salade.
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