Pour préparer la béchamel : Dans une casserole moyenne, porter le lait à douce ébullition.
Entre-temps, dans une autre casserole moyenne, faire fondre le beurre et y incorporer la farine au fouet pour obtenir un roux.
Cuire 1 minute à feu doux. Lorsque le lait frémit, l’ajouter au roux, en remuant fréquemment au fouet, jusqu’à ce que la sauce épaississe; saler et poivrer au goût.
Pour préparer la garniture : Dans un grand poêlon, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive de 1 à 2 minutes à feu moyen, ajouter la poitrine de poulet hachée et cuire à feu vif de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit légèrement doré et complètement cuit.
Ajouter les épinards et faire sauter 2 minutes; saler et poivrer, puis laisser refroidir.
Préchauffer le four à 400 °F.
Dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po, verser une louche de béchamel et couvrir de 3 lasagnes.
Napper d’une autre louche de béchamel et étendre ¼ tasse (63 mL) du mélange de poulet et d’épinards, en parsemant chaque couche de parmigiano reggiano.
Répéter cette procédure pour obtenir 5 étages.
Garnir du reste du fromage.
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four à découvert de 15 à 20 minutes, puis enlever le papier d’aluminium et dorer le dessus environ 5 minutes.
Ce site Web utilise des témoins pour vous fournir de la publicité et des services pertinents en fonction de vos préférences. Pour en savoir plus ou pour désactiver une partie ou l’ensemble des témoins, cliquez ici. En fermant cette bannière, en faisant défiler la page ou en cliquant sur n’importe quel élément sur la page, vous acceptez l’utilisation des témoins.
Voir Tous Les Produits
