Rotini spéciaux aux champignons de Greg

Si vous adorez les champignons, ce plat est pour vous. La combinaison de champignons creminis et de sauce crémeuse aux champignons est absolument délicieuse.

Préparée avec

Rotini Pronto Barilla
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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant


Ingrédients

Portions: 6

  • 1 boîte de rotini Barilla ProntoMC
  • ½ tasse de vin de Marsala
  • ½ tasse de sauce aux champignons
  • ¾ tasse de champignons creminis, tranchés
  • ½ tasse de pecorino, râpé finement
  • 2 c. à table de persil, haché
  • Sel et poivre noir, au goût

Méthode

  • VERSER tout le contenu de la boîte de pâtes dans un grand poêlon (d’environ 12 pouces de diamètre). AJOUTER 2 ½ tasses d’eau froide dans le poêlon, en veillant à ce qu’elle recouvre les pâtes. AJOUTER les champignons et le vin, régler le feu à intensité élevée et la minuterie à 10 minutes (facultatif : ajouter un peu de sel, au goût).
  • CUIRE à intensité élevée, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.
  • AJOUTER la sauce aux champignons et chauffer doucement le tout, en remuant pour bien combiner tous les ingrédients.
  • RETIRER du feu et incorporer le fromage et le persil. Servir immédiatement.
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