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Préparation
Cuire
Habileté
Expèrimentè
Régime
Sans gluten

Que vous raffolez des fruits de mer ou non, vous allez adorer cette recette de fettucine Barilla aux crevettes et au pesto. Préparez-la avec les fettucine Barilla classiques ou les fettucine Barilla sans gluten, il convient à tous les régimes alimentaires!

Ingrédients

1 boîte de pâtes fettuccine Barilla ou pâtes fettucine sans gluten Barilla

 1 c. à table d’huile d’olive extra vierge

½ lb de petites crevettes, décortiquées et déveinées 

1/4 de tasse ou un pot de 190 g de pesto au basilic (recette pour du pesto au basilic fait maison ici

½ tasse de parmesan, râpé finement

sel et poivre noir, au goût

1 c. à table de persil plat, haché


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Méthode

  • Porter à ébullition une grande casserole d’eau et cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage; réserver ¾ tasse de l’eau de cuisson.
  • Entre-temps, dans un grand poêlon, saisir les crevettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées, mais pas trop cuites, puis les transférer dans une assiette.
  • Dans le même poêlon, combiner le pesto avec l’eau de cuisson réservée et porter à douce ébullition.

  • Égoutter les pâtes fettuccine Barilla et les combiner avec la sauce.

  • Retirer le poêlon du feu et incorporer les crevettes. Garnir du fromage et du persil.

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