Fettuccine sans gluten Barilla® avec crevettes et pesto génois
Préparation
Cuire
Habileté
Novice
Régime
Sans gluten
Ingrédients
1boîte de fettuccine sans gluten Barilla
1c. à table d’huile d’olive extra vierge
½ lb de petites crevettes, décortiquées et déveinées
1pot de pesto
½ tasse de parmesan, râpé finement sel et poivre noir, au goût
1c. à table de persil plat, haché
Porter à ébullition une grande casserole d’eau et cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage; réserver ¾ tasse de l’eau de cuisson.
Entre-temps, dans un grand poêlon, saisir les crevettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées, mais pas trop cuites, puis les transférer dans une assiette.
Dans le même poêlon, combiner le pesto avec l’eau de cuisson réservée et porter à douce ébullition.
Égoutter les pâtes et les combiner avec la sauce.
Retirer le poêlon du feu et incorporer les crevettes. Garnir du fromage et du persil.
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