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Penne sans gluten Barilla® au poulet et à la sauce à la vodka
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Expèrimentè
- Régime
- Sans gluten
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 boîte de pennes sans gluten Barilla
- 60 ml (4 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge
- 170 g (½ tasse) d’oignon jaune en dés
- 1 poitrine de poulet coupée en lanières
- 10 champignons blancs en quartiers
- 125 ml (½ tasse) de vodka
- 250 ml (1 tasse) de crème épaisse
- 1 boîte de 397 g (14 onces) de tomates en purée
- 15 ml (1 c. à table) de persil haché
- 170 g (½ tasse) de parmesan
- sel et poivre au goût
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Méthode
- Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole;
- Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter les oignons à feu moyen environ 5 minutes;
- Monter le feu à vif, puis ajouter le poulet et les champignons; Cuire environ 5 minutes;
- Ajouter la vodka et réduire complètement le liquide; Ajouter la crème et la sauce tomate en brassant et laisser mijoter; Saler et poivrer;
- Cuire les pâtes selon les directives inscrites sur l’emballage; Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce; Garnir de fromage et de persil juste avant de servir.
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