Rotini sans gluten Barilla® aux asperges, au fromage pecorino et à la sauce marinara épicée

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Rotini sans gluten
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Préparation
Cuire
Habileté
Novice


Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 boîte de rotinis sans gluten Barilla;
  • 1 pot de sauce marinara épicée;
  • 1 botte d’asperges coupées en morceaux de 1 pouce;
  • 2 cuillérées à table (30 ml) d’huile d’olive extra-vierge;
  • 30 ml (2 c. à table) de persil haché;
  • 170 g (½ tasse) de fromage Pecorino Romano râpé;
  • sel et poivre au goût
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Méthode

  • Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole;
  • Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter les asperges dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées 3 à 4 minutes;
  • Ajouter la sauce marinara épicée et 125 ml (½ tasse) d’eau, laisser mijoter pendant 5 minutes;
  • Cuire les pâtes selon les directives inscrites sur l’emballage, les égoutter et les mélanger à la sauce;
  • Garnir de persil et de fromage pecorino râpé
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