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Rotini sans gluten Barilla® aux asperges, au fromage pecorino et à la sauce marinara épicée
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Novice
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 boîte de rotinis sans gluten Barilla;
- 1 pot de sauce marinara épicée;
- 1 botte d’asperges coupées en morceaux de 1 pouce;
- 2 cuillérées à table (30 ml) d’huile d’olive extra-vierge;
- 30 ml (2 c. à table) de persil haché;
- 170 g (½ tasse) de fromage Pecorino Romano râpé;
- sel et poivre au goût
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Méthode
- Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole;
- Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter les asperges dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées 3 à 4 minutes;
- Ajouter la sauce marinara épicée et 125 ml (½ tasse) d’eau, laisser mijoter pendant 5 minutes;
- Cuire les pâtes selon les directives inscrites sur l’emballage, les égoutter et les mélanger à la sauce;
- Garnir de persil et de fromage pecorino râpé
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