Spaghettoni asiatique

aux champignons et brocoli

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Préparation
Cuire
Habileté
Debutant
Régime
Végétarienne


Ingrédients 8 Number of Servings

1 boîte de spaghettoni Barilla

1 gousse d’ail, légèrement pressée

4 c. à soupe d’huile de sésame, divisées

2 c. à soupe de gingembre râpé

1 paquet de champignons domestiques, coupés en quatre

1 poivron rouge, en julienne

1 poivron jaune, en julienne

2 tasses de fleurons de brocoli

1 livre de tofu ferme, coupé en dés

1/3 de tasse de sauce soya, faible en sodium

5 feuilles de papier parchemin

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Méthode

  • Préchauffer le four à 400 °F.

  • Porter une grande casserole d’eau à ébullition.

  • Dans une grande poêle ou un wok, faire sauter tous les légumes avec la moitié de l’huile de sésame à feu vif pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis incorporer la sauce soya et le tofu.

  • Entre-temps, faire cuire les pâtes 3 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage, les égoutter et les mélanger aux légumes.

  • Répartir dans 5 enveloppes de papier parchemin.

  • Faire cuire au four pendant 10 minutes.

  • Servir dans le papier parchemin légèrement ouvert sur une assiette.

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