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Soupe aux ditali Barilla, au poulet et aux épinards à la mijoteuse

Préparée avec
Barilla Ditali
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- Préparation
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- Cuire
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- 230
- Calories
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- 28.0g
- Carbohydrate
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- 11.0g
- Protein
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- 9.0g
- Fat
Ingrédients
Pour 6 personnes
- ¼ boîte de ditali Barilla
- 2 pintes (2 L) eau
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 1 grosse carotte, coupée en dés
- 1 gros oignon, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 feuille de laurier
- 1 lb (454 g) hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau
- 1 lb (454 g) jeunes épinards
- 2 chopines (1 L) tomates cerises
- ½ tasse (170 g) parmigiano reggiano
- 2 c. à table (30 mL) huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre noir, au goût
Méthode
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Dans une mijoteuse de 4 à 6 pintes, COMBINER l’eau, le céleri, la carotte, l’oignon, l’ail, la feuille de laurier et le poulet
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CUIRE à basse température de 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre et se défasse facilement
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RETIRER le poulet de la soupe et le laisser tiédir. Lorsqu’il est tiède, l’effilocher en bouchées et le remettre dans la soupe
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RETIRER la feuille de laurier et ajouter les épinards, les tomates cerises et les pâtes; bien mélanger
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SALER et poivrer, couvrir et cuire encore de 35 à 40 minutes, en remuant de temps à autre
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Pour servir, RÉPARTIR la soupe dans des bols avec une louche, garnir de fromage râpé et arroser d’un filet d’huile d’olive