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Soupe facile aux ditali Barilla et aux haricots
- Préparation
- Cuire
- Habileté
- Expèrimentè
- 430
- Calories
- 71.0g
- Carbohydrate
- 22.0g
- Protein
- 8.0g
- Fat
Ingrédients 4 Number of Servings
- ¼ boîte de ditali Barilla
- 2 c. à table (30 mL) huile d’olive extra vierge
- ½ tasse (125 mL) carottes, coupées en dés
- ½ tasse (170 g) céleri, coupé en dés
- 1 tasse (340 g) oignon, coupé en dés
- 1 gousse d’ail, hachée;32 oz (1 L) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 1 boîte (28 oz/828 mL) tomates San Marzano hachées sans sel ajouté
- Sel et poivre noir, au goût
- 2 boîtes de haricots cannellinis, égouttés
- 2 c. à table (30 mL) persil
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Méthode
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Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole
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Ajouter la carotte, le céleri et l’oignon; les faire sauter de 2 à 3 minutes
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Ajouter l’ail et le faire sauter 1 minute
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Ajouter le bouillon de poulet et les tomates, porter à douce ébullition, saler et poivrer
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Ajouter les ditali et les haricots; cuire la moitié du temps indiqué sur l’emballage de pâtes
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Retirer du feu et laisser la soupe reposer 30 minutes avant de servir; garnir du persil
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