Fettuccine Barilla

à la saucisse italienne dans une sauce crémeuse au vin blanc

Préparée avec

Barilla Fettuccine

Add to favorites Remove from favorites
Partager
Imprimer
Préparation
Cuire


510
Calories
47.0g
Carbohydrate
18.0g
Protein
27.0g
Fat

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 1 boîte de fettuccine Barilla
  • 2 c. à table (30 mL) huile d’olive extra vierge
  • 1 lb (454 g) saucisse italienne
  • 2 poireaux, tranchés
  • ½ tasse (125 mL) vin blanc
  • 1 tasse (250 mL) demi-crème
  • 1/3 tasse (114 g) parmigiano reggiano, râpé finement
  • 2 c. à table (30 mL) persil frais, haché

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Méthode

  • PORTER à ébullition une grande casserole d’eau
  • ENLEVER le boyau de la saucisse et dorer la chair dans un grand poêlon avec l’huile




  • AJOUTER les poireaux, cuire 3 minutes et déglacer avec le vin blanc
  • CUIRE jusqu’à ce que le liquide réduise de moitié

  • AJOUTER la demi-crème, du sel et du poivre noir; laisser mijoter 5 minutes




  • CUIRE les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage



  • ÉGOUTTER les pâtes et les combiner avec la sauce dans le poêlon

  • PARSEMER du fromage et du persil avant de servir
Afficher plus