Roulés de lasagne Barilla

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Préparation
Cuire
Habileté
Novice


Ingrédients

Pour 16 personnes  

  • 1 boîte de lasagne ondulée Barilla
  • 1 pot de sauce marinara Barilla
  • 4 c. à table (60 mL) huile d’olive extra vierge, divisée
  • 1 lb (454 g) bœuf haché
  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 2 petites courgettes, coupées en dés
  • 3 petits champignons de Paris, coupés en dés
  • 1 lb (454 g) ricotta
  • 2 œufs
  • 6 feuilles de basilic
  • 1 tasse (340 g) mozzarella, râpée en filaments
  • Sel et poivre noir, au goût

Méthode

  • Préchauffer le four à 375 °F


  • Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage
  • Égoutter les pâtes, les combiner avec 1 c. à table (15 mL) d’huile d’olive et les étendre à plat sur une plaque à pâtisserie

  • Entre-temps, dans un poêlon, FAIRE SAUTER le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit
  • Ajouter la sauce et ½ tasse (125 mL) d’eau

  • Porter à ébullition

  • Dans un autre poêlon, faire sauter l’oignon dans le reste de l’huile d’olive de 3 à 4 minutes, puis ajouter les courgettes et les champignons; poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
  • Dans un grand bol, COMBINER les légumes avec la ricotta, puis incorporer les œufs et le basilic

  • Étendre cette préparation sur les 16 lasagnes, puis rouler celles-ci
  • Étendre uniformément 1 tasse (250 mL) de sauce à la viande au fond d’un plat de cuisson de 13 po x 9 po


  • Disposer les rouleaux de lasagne sur la sauce, napper du reste de la sauce et garnir de la mozzarella


  • Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 25 minutes

  • Enlever le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré

  • Sortir du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir
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