Lasagne ondulée Barilla

à la saucisse italienne et à la sauce marinara

Préparée avec

Barilla Capellini

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  • Préparation
  • Cuire


Ingrédients

Pour 9 personnes

  • 1 boîte de lasagne ondulée Barilla
  • 4 c. à table (60 mL) huile d’olive extra vierge, 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 1 lb (454 g) saucisse italienne
  • ½ tasse (125 mL) vin blanc (facultatif)
  • 2 pots (24 oz/710 mL chacun) sauce marinara Barilla
  • 1 contenant (15 oz/444 mL) ricotta fraîche
  • 1 tasse (340 g) mozzarella, coupée en dés
  • ½ tasse (170 g) parmigiano reggiano (en réserver 1 c. à table [15 mL] pour garnir)
  • Sel et poivre noir, au goût


    Méthode

    • Dans un grand poêlon, faire sauter l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes

    • Ajouter la saucisse, saler et poivrer; faire sauter jusqu’à ce que la saucisse soit bien cuite et émiettée
    • Préchauffer le four à 375 °F. Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage
    • Si désiré, ajouter le vin (facultatif) dans le poêlon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié
    • Ajouter 3 ½ tasses (875 mL) de sauce à la préparation à la saucisse et porter à ébullition
    • Vaporiser d’aérosol de cuisson un plat de cuisson de 13 po x 9 po
    • Étendre 1 tasse (250 mL) de sauce au fond du plat
    • Couvrir de 5 lasagnes, garnir de 1 tasse (250 mL) de la préparation à la saucisse, de ½ tasse (170 g) de ricotta et de 2 c. à table (30 mL) de parmigiano reggiano
    • Répéter cette procédure pour obtenir 2 autres étages
    • Verser le reste de la sauce sur le dessus et couvrir de papier d’aluminium
    • Cuire au four 20 minutes

    • Garnir la lasagne de la mozzarella et du reste du parmigiano reggiano
    • Couvrir de nouveau et poursuivre la cuisson 10 minutes

    • Laisser reposer 5 minutes avant de servir
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