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Lasagne ondulée Barilla

à la saucisse italienne et à la sauce marinara

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  • Préparation
  • Cuire


Ingrédients

Pour 9 personnes

  • 1 boîte de lasagne ondulée Barilla
  • 4 c. à table (60 mL) huile d’olive extra vierge, 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 1 lb (454 g) saucisse italienne
  • ½ tasse (125 mL) vin blanc (facultatif)
  • 2 pots (24 oz/710 mL chacun) sauce marinara Barilla
  • 1 contenant (15 oz/444 mL) ricotta fraîche
  • 1 tasse (340 g) mozzarella, coupée en dés
  • ½ tasse (170 g) parmigiano reggiano (en réserver 1 c. à table [15 mL] pour garnir)
  • Sel et poivre noir, au goût


    Méthode

    1. 1
      Dans un grand poêlon, faire sauter l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes

    2. 2
      Ajouter la saucisse, saler et poivrer; faire sauter jusqu’à ce que la saucisse soit bien cuite et émiettée
    3. 3
      Préchauffer le four à 375 °F. Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage
    4. 4
      Si désiré, ajouter le vin (facultatif) dans le poêlon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié
    5. 5
      Ajouter 3 ½ tasses (875 mL) de sauce à la préparation à la saucisse et porter à ébullition
    6. 6
      Vaporiser d’aérosol de cuisson un plat de cuisson de 13 po x 9 po
    7. 7
      Étendre 1 tasse (250 mL) de sauce au fond du plat
    8. 8
      Couvrir de 5 lasagnes, garnir de 1 tasse (250 mL) de la préparation à la saucisse, de ½ tasse (170 g) de ricotta et de 2 c. à table (30 mL) de parmigiano reggiano
    9. 9
      Répéter cette procédure pour obtenir 2 autres étages
    10. 10
      Verser le reste de la sauce sur le dessus et couvrir de papier d’aluminium
    11. 11
      Cuire au four 20 minutes

    12. 12
      Garnir la lasagne de la mozzarella et du reste du parmigiano reggiano
    13. 13
      Couvrir de nouveau et poursuivre la cuisson 10 minutes

    14. 14
      Laisser reposer 5 minutes avant de servir

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